Kuliner Nasi Becek Nganjuk
Kuliner Nasi Becek Nasi becek merupakan makanan yang mirip dengan kare kambing atau gulai kambing. Walaupun hampir mirip dengan gulai kambing, namun nasi becek ini memiliki cita rasa dan penyajian yang berbeda. Nasi becek terlihat seperti gambar dibawah ini. Keistimewaan nasi becek sendiri terletak pada isi yang terdapat pada setiap mangkuknya, berisi nasi, irisan babat, sate sebagai pelengkap, dabn irisan kubis serta kecambah sebagai pelengkapnya. Rasa gurih yang diciptakan membuat makanan ini banyak digemari. Untuk pengolahan nasi becek sendiri tidak berbeda jauh dengan kare kambing yang lain. Pengolahan kuah yang diawali dengan menghaluskan bumb rempah-rempah dan merebusnya dengan air kemudian ditambahkan dengan irisan babat serta jeroan menambah kenikmatan tersendiri. Cita rasa yang dihasilkan dari nasi becek ini sangat pas. Walaupun terdiri dari berbagai bumbu rempah namun kuahnya tidak terlalu menyen...
